Transforme a cenoura do dia a dia em um prato de restaurante usando Tahine Tradicional Sésamo Real.
Simples, saudável e cheio de personalidade. Quem vai testar?
Ingredientes:
Cenouras
Azeite
Suco de limão
Tahine Tradicional
Mel
Alho
Endro fresco
Queijo feta
Sal
Pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
Pré-aqueça o forno. Ligue o forno a 220°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Prepare as cenouras. Corte as duas extremidades das cenouras. Corte-as na diagonal em terços ou em pedaços de aproximadamente 4 cm e coloque-os em uma tigela grande. Misture.
Em seguida, bata o azeite, 1 colher de sopa de suco de limão, ½ colher de sopa de Tahine Tradicional Sésamo Real e ½ colher de sopa de mel e despeje sobre as cenouras. Adicione o alho, o endro, o sal e a pimenta-do-reino moída na hora a gosto e misture até que as cenouras estejam completamente cobertas.
Asse! Com uma escumadeira, retire as cenouras da tigela e espalhe-as na assadeira preparada. (Reserve o líquido da tigela para pincelar as cenouras mais tarde.)
Regue com o molho. Leve a assadeira ao forno e asse por 20 a 25 minutos ou até que as cenouras estejam macias. Durante os últimos 5 a 10 minutos, pincele as cenouras com o líquido reservado.
Sirva. Depois de prontas regue as cenouras com mais molho. Misture as cenouras e sirva imediatamente com queijo feta esfarelado por cima (se desejar).
