Ingredientes: Para o macarrão: 500g de macarrão soba 1 xícara de flores de brócolis ½ maço de salsinha picada Sal Para o molho: 1 dente de alho 2 colheres de sopa de gengibre picado 2 colheres de sopa de mostarda ⅓ de xícara de vinagre de arroz ⅓ de xícara de shoyu ⅓ de xícara de melado de cana 2 colheres de sopa de Óleo de Gergelim Sésamo Real 1 ⅓ de xícara de Tahine Macedônio Sésamo Real ⅓ de xícara de água morna
Modo de preparo : Molho: bata todos os ingredientes no liquidificador. Macarrão: cozinhe os brócolis em água fervente por 2 minutos. Reserve a água na panela para cozinhar o macarrão. Cozinhe o macarrão na água do brócolis por 10 minutos. Escorra. Misture o brócolis ao macarrão, coloque no prato e sirva com molho de Tahine Macedônio Sésamo Real por cima e um pouco de salsinha.