Simplesmente irresistível!
Ingredientes:
400g de grão-de-bico cozido
75g de azeitonas azapa pretas
1 dente de alho
50-60ml de azeite extra virgem
1 colher de sopa de Tahine Tradicional Sésamo Real
1 colher de chá de páprica doce
1/2 colher de chá de cominho moído
Suco de meio limão
Sal e pimenta a gosto
50ml de água ou 50g de gelo (opcional para uma textura mais cremosa)
Modo de fazer:
Moa tudo em um processador ou liquidificador até formar uma pasta lisa e cremosa. Adicione a água aos poucos para atingir a textura de sua preferência.
