Babaganoush mais delicioso e autêntico com Tahine Tradicional Sésamo Real

Modo de preparo:
Comece retirando as folhas da berinjela. Coloque-a sobre uma grelha em fogo baixo e vá virando para que asse inteiramente de todos os lados. Deixe grelhar até que esteja macia por dentro, esse é o ponto ideal. Agora, retire as berinjelas da grelha, corte-as ao meio e, com a ajuda de uma colher, retire toda a polpa com cuidado para não deixar sobras da casca. Para preservar a textura e suculência, corte a polpa na ponta da faca, até atingir a consistência de um purê rústico. Em um refratário, adicione a berinjela com limão, o alho, o cominho, a pimenta-do-reino, o sumac, o sal, azeite e o ingrediente indispensável, o Tahine Tradicional Sésamo Real. Misture tudo. Finalize com um fio de azeite, sumac e Gergelim Mix Sésamo Real. Agora é só provar o Babaganoush perfeito! Sésamo Real o Sabor que nutre a vida!