Essa receita de Sorvete de Banana, Tahine e Morango é a prova de que comer bem pode ser delicioso e refrescante. Sem açúcar e com a cremosidade irresistível do Tahine da Sésamo Real.
Dica de ouro: Use bananas bem maduras para garantir aquele docinho natural! 😉
Quem aí vai testar nesse calor?
Ingredientes:
4–5 bananas congeladas
2–4 colheres de sopa de tahine tradicional Sésamo Real
1/2 colher de chá de baunilha em pó (ou extrato de baunilha)
1 xícara de morangos frescos ou congelados
Se estiver usando frutas congeladas, descongele-as primeiro. Bata ou pulse as frutas no processador/liquidificador apenas até obter uma consistência de calda com pedacinhos (não deixe virar suco). Prove e, se desejar, adicione o adoçante. Reserve.
Bata as bananas congeladas, o tahine e a baunilha até obter um creme liso. Ajuste a quantidade de tahine conforme o seu gosto (mais ou menos forte).
Coloque algumas colheres da calda de frutas no fundo de cada forminha de picolé.
Em seguida, adicione o creme de banana e misture delicadamente com um palito para criar um efeito marmorizado.
Quando as forminhas estiverem cerca de 3/4 cheias, adicione uma colherinha de chá de tahine puro e dê mais uma leve misturada.
Complete as forminhas até o topo com o restante do creme.
Insira os palitos e leve ao congelador durante a noite (ou até firmar bem).
No dia seguinte, retire cuidadosamente os picolés das formas e aproveite!
