Upgrade no sanduíche de atum: ativado!
O Tahine Sésamo Real é a estrela dessa receita, garantindo a cremosidade que faltava no seu lanche. Simples, nutritivo e delicioso.
Ingredientes:
Pão de sua preferência
1 lata de atum defumado
1/2 cebola roxa
1 a 2 colheres de sopa de Tahine Tradicional
Rúcula a gosto
Punhado de picles
Sal a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Pimenta do reino a gosto
Mostarda dijon a gosto
Queijo prato a gosto
Manteiga sem sal para chapear
Azeite
Preparo:
Em uma tigela, misture o atum, os picles picados e a cebola roxa. Adicione a maionese, tempere com sal, pimenta-do-reino e a pimenta calabresa. Misture tudo muito bem até formar um patê pedaçudo.
Passe mostarda Dijon nas duas fatias de pão.
Coloque uma camada de queijo prato sobre uma das fatias.
Adicione um punhado de rúcula por cima do queijo e tempere as folhas ali mesmo com um pouco de sal, pimenta e um fio de azeite.
Coloque uma quantidade generosa da salada de atum por cima da rúcula.
Finalize com mais uma camada de queijo prato por cima do atum e feche o sanduíche.
Aqueça uma frigideira com manteiga em fogo médio-baixo. O segredo é ter paciência para que o calor derreta o queijo antes de queimar o pão.
Coloque o sanduíche e deixe dourar devagar.
Quando estiver dourado e crocante de um lado, vire e doure o outro lado.
