Ingredientes: ½ xícara de Tahine Alho e Alecrim Sésamo Real 850g de grão-de-bico (reserve o líquido das latas) ¼ xícara de azeite de oliva 1 xícara de espinafre ½ xícara de salsinha ou outras ervas picadas Suco de um limão 1 cebola 1 dente de alho 1 colher (chá) de cominho ½ colher (chá)de sal
Modo de preparo: Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata em potência alta até formar uma mistura homogênea. Se notar que o homus ainda está muito espesso, acrescente algumas colheres do líquido reservado das latas do grão-de-bico até obter a mistura perfeita. Na sequência, sirva o homus em um prato e delicie-se!