Que tal um aperitivo refrescante, cheio de cor e delicioso?
Experimente nosso Homus de beterraba servido no pepino! Uma combinação linda e deliciosa que vai conquistar o paladar de todos!
Ingredientes:
Homus:
1 xícara de grão de bico cozido
1 beterraba média, cozida
4 colheres de sopa de Tahine Tradicional Sésamo Real
2-3 dentes de alho
1-2 pimentões verdes ou 1/2 pimenta jalapeño
2 colheres de sopa de azeite
Suco de 1/2 limão
1 colher de chá de sal ou conforme necessário
1/2 colher de chá de pimenta preta
1/4 xícara de água ou conforme necessário
Modo de fazer:
Moa tudo em um processador ou liquidificador até formar uma pasta lisa e cremosa. Adicione a água aos poucos para atingir a textura de sua preferência.
Pepinos e acompanhamentos:
2-3 pepinos
1 cenoura
1/2 pimentão vermelho
Rúcula Mini
1 colher de sopa de sementes de gergelim branco e preto tostadas Sésamo Real
Corte as duas pontas do pepino. Corte ao meio e depois na diagonal. Retire o centro e recheie com homus e vegetais de sua escolha.
Aproveite!
