Ingredientes:
2 filés de peito de frango; Sal; ¼ de xícara de farinha de trigo; 1 ovo; ½ xícara de farinha de rosca; ¼ de xícara de Gergelim Mix Sésamo Real.
Modo de preparo:
Afine e nivele os filés e tempere com sal, ou como preferir. Em um prato fundo, despeje a farinha de trigo. Em outro, bata ligeiramente o ovo com uma pitadinha de sal. Em um terceiro prato, misture a farinha de rosca com o Gergelim Mix Sésamo Real. Passe os filés na farinha de trigo, depois no ovo batido e os finalize na farinha de rosca com gergelim. Aqueça bem uma frigideira, em seguida despeje um fio de óleo (cerca de 3 colheres de sopa, e você pode usar o Óleo de Gergelim Natural Sésamo Real para isso) e frite os filés em fogo médio alto. Quando o frango se desprender com facilidade do fundo, significa que está pronto para servir.