Ingredientes Pimenta Dedo-de-Moça 1 unidade Limão 1/2 unidade Tahine 2 colheres (sopa) Sal a gosto Azeite a gosto Abóbora Japonesa 900 gramas Coentro 2 colheres (sopa)
Como fazer 1. Corte a abóbora pedaços de aproximadamente 1cm cada e distribua sobre uma assadeira untada. 2. Tempere as abóboras com sal, pimenta e azeite e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até por cerca de 25 minutos. 3. Enquanto a abóbora assa, prepare o molho. 4. Em um bowl, misture tahine, o suco de limão, sal, pimenta e 2 colheres de sopa de água. 5. Distribua as abóboras em um prato e sirva com o molho e finalize com o coentro e pimenta dedo-de-moça picada.