Esse Húmus de Abobrinha é a prova de que o Tahine Sésamo Real deixa TUDO mais gostoso. Ele é o responsável por essa textura perfeita!
Quem aí ficou com água na boca?
Ingredientes:
- 2 abobrinhas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Fio de azeite
PARA O CREME
- 1 abobrinha grelhada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) bem cheia de tahine tradicional sésamo real
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Suco de meio limão
PARA MONTAGEM
- coentro
- Pimenta calabresa
- Limão
- Azeite
Modo de Preparo:
Corte as abobrinhas e tempere a gosto.
Grelhe em uma frigideira com um fio de azeite até ficarem douradas.
No processador, coloque as abobrinhas grelhadas, tahine tradicional Sésamo Real, alho, suco de limão e um pouco de azeite.
Bata até atingir a textura cremosa de homus.
Finalize com a abobrinha assada, pimenta calabresa e folhas de coentro fresco.
