Receitas

Suflê vegano de legumes com molho de Tahine

Ingredientes:
Para o suflê:
½ abobrinha
1 tomate sem semente
½ pimentão amarelo
½ cebola
1 dente de alho

Para o molho:
1 tomate
2 ramos de cebolinha
⅓ de xícara de água
Sal a gosto
3 colheres de Tahine Tradicional Sésamo Real

Modo de preparo:
Pique os legumes em cubinhos. Bata os ingredientes do molho no liquidificador. Misture o molho com os legumes em um bowl. Distribua em 3 ou 4 ramekins de 200ml e coloque em uma assadeira. Asse em forno pré-aquecido a 220 graus por aproximadamente 40 minutos. Quando retirar do forno, coloque um fio de azeite sobre o suflê e sirva com torradinhas.

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