Receitas

Contra filé ao molho árabe

Ingredientes:
– 10 bifes de contra filé
– Sal
– Pimenta síria
– 2 colheres (sopa) de zàatar
– 2 potes de iogurte de consistência firme
– 1 ½ colher (sopa) de Tahine Tradicional Sésamo Real
– ¼ de xícara de chá de suco de limão
– 2 colheres (sopa) de Gergelim Preto Sésamo Real

Modo de preparo:
Tempere os bifes com sal e pimenta e leve para ralhar em braseiro alto até ficar no ponto que preferir. Em uma tigela, misture bem o zàatar, o iogurte, o Tahine Tradicional Sésamo Real, o suco de limão e o sal. Sirva os bifes com o molho e polvilhe Gergelim Preto Sésamo Real.

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